Vrtena banica

Po ranním klusu jsem byla na devátou v lékárně. Dnes tam byla zase Jadranka, a tak jsme moc nepokecaly. Ale aspoň mi našla nějakou práci. V půl dvanácté mě propustila. Hodila jsem si domů věci a šla se najíst do města. Já, ze soustředění v Melagu čerstvě přeučený  vegetarián, jsem měla chuť na kus masa. V jedné z resturací jsem si objednala kuřecí plátek s přílohou a zeleninou. Po jídle jsem se vrátila na apartmán - dnes se měla vrátit Tanja a měly jsme sraz "doma".

Po odpoledni stráveném v její společnosti mě Tanja vzala do města na místní specialitu - vrtena banica. Jedná se o koláč z lístkovému podobného těsta. Těsto je stáčené jako šnek a v závitech se schovává náplň: mleté maso nebo tvaroh a špenát. Banica se zapíjí kysaným mlékem. Kysanému mléku říkají v Makedonii jogurt a naopak. Tak pozor, až si někdy budete chtít koupit v obchodě jogurt na snídani :)

Po procházce kolem řeky nás vyzvedl Nenad a hodil nás domů. Pozdě večer z Chorvatska dorazily nové spolubydlící: Petra a Darja. Holky ještě vyrazily do města na drink, já už jsem zaplula do peřin.